CAMUS Caribbean Expedition Na twee jaar rijpen binnen de AOC en alle regels van het BNIC, mag een eau-de-vie zich Cognac noemen. De Cognac mag Cognac dan ook verlaten als Cognac. Hine heeft bijvoorbeeld hun Early Landed Cognac’s die lageren het Verenigd Koninkrijk en CAMUS heeft nu Cognac die gelagerd is in Barbados. De unieke […]
Continue Reading-
Augier Cognac
Augier Het oudste geregistreerde Cognac merk. Opgericht in 1643 door wijnhandelaar Philippe Augier. Het is een tijdje stil geweest rondom dit merk maar het is nu weer in alle eer en glorie hersteld. Ik persoonlijk heb mij ingezet om dit merk naar Nederland te halen en kan er ook echt uren over vertellen. Vandaag de […]
Continue Reading -
Renault Avec
Cognac Renault Avec Renault Avec is een blend van Grande Champagne, Petite Champagne en Fins Bois eaux-de-vie, met elk tussen drie en acht jaar oud. En een ander ongewoon aspect van de Cognac is dat het geen leeftijdsopgave draagt. De vaten waarin de Cognacs zijn verouderd, werden ondergedompeld in tanks met warm water en vervolgens brasero [...] Continue Reading -
Bache Gabrielsen American Oak
Bache Gabrielsen American Oak Discover Cognac De Bache Gabrielsen American Oak is de eerste Cognac gerijpt op nieuw Amerikaans eiken. Nadat de Cognac regulier gelagerd word op Frans eiken gaat hij voor minimaal 6 maanden op nieuw Amirikaans eiken. Het nieuwe Amerikaanse eiken geeft de Cognac een zoetere, zachtere smaak. Cocosnoot, ananas, vanille, cacao en [...] Continue Reading