GODET Cognac Single Grape Colombard
Achter elke Cognac zit eerst een bloem en dan een tros druiven. Wat wijn betreft, zal het druivenras een grote invloed hebben op de smaak van cognac.
Tegenwoordig is Ugni Blanc goed voor 98% van de druivenproductie in de Cognac AOC, onze “Single Grape” cognacs komen van de resterende 2%. Zeldzame, vergeten en verbazingwekkende druiven die op miraculeuze wijze de phylloxera-ramp van 1875 overleefden en die unieke en verschillende Cognac’s opleveren.